בת שלמה סובניון בלאן

יין לבן פריך ויבש הפורץ בטעמים וניחוחות הדרים המיוצר מ- %100 סוביניון בלאן. מיכלי התסיסה הם היחידים מסוגם בישראל המעניקים טעם עשיר ובלתי נשכח. בניגוד ל- %95 מהיינות הלבנים הישראליים היין עובר התססה במיכלי בטון בצורת ביצה, אשר יובאו במיוחד מצרפת, על מנת להגביר את הניחוחות והמרקם הטרופי. לאחר מכן מועברים למיכלי נירוסטה. מבקר היין החשוב בעולם, רוברט פרקר האמריקני, העניק ליין ציון 90. פקק הבקבוק עשוי מזכוכית איכותית עם איור המשתנה מעת לעת. פתיחתו וסגירתו של הבקבוק קלה ומהירה (יש לדחוף את הפקק כלפי מעלה עם שני האגודלים).